É fato que antes do paladar, o visual do prato é fundamental na nossa avaliação do que nos servem, e o que percebemos é que o cuidado na montagem e na apresentação dos pratos é cada vez maior. Por isso achei muito bacana descobrir o Rate my Plate Project. No blog você pode ver (e enviar) fotografias de pratos e avaliar as suas apresentações.
Nas palavras do Pedro Bello, idealizador do projeto: "Rate my Plate é um espaço para que os food-artists amadores do mundo inteiro exponham suas obras e desfrutem de seus 15 pixels de fama".
Uma ótima fonte de inspiração - e exposição - de gourmets, chefs, cozinheiros e afins. Eu já enviei algumas fotos! :)
Um comentário:
Achei a idéia do Pedro Bello genial!
E foi muito legal a iniciativa de divulgá-lo aqui no seu blog.
Sempre visito o http://ratemyplateproject.blogspot.com/ para conferir os novos pratos.
Já votei no Sorvete de creme com morango. Apetitoso sim!
Abraço.
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