Receitas para o Dia das Mães

O Dia das mães está chegando e muita gente prefere comer fora pra tirar a mãe da cozinha e dar um sossego pra coitada.
Tenho certeza que ela vai gostar de dar uma volta e comer uma comida diferente, mas vai gostar mais ainda se você colocar a mão na massa (na carne, na salada, no doce...) e preparar um almoço especialmente pra ela.

Aqui estão algumas sugestões de receitas que já foram publicadas no blog divididas por tipos de pratos, tem pra todos os gostos: mais leves, vegetarianas, simples, mais elaboradas...
Espero que estas sugestões possam te ajudar a preparar um almoço do jeito que sua mãe merece.

Para as mães que acompanham o blog desejo um dia super feliz, cercado de gente amada, lindos presentes e uma mesa cheia de gostosuras que prepararam pra vocês. Com direito a cozinha limpa arrumadinha depois do almoço, ok? ;)

Entradas:
Figos assados com queijo e mel: poucos ingredientes, preparo rápido e uma bela apresentação.

Rösti de batatas ao azeite de alecrim: essa receita da Alice é simples e deliciosa.

Caldo de Camarão e Cabotiá:  Abóbora, camarão e curry, se você ainda não misturou esses três ingredientes não sabe o que está perdendo.

Saladas:
Salada oriental do Jamie: exótica e leve, ideal para as mães que gostam de variar o cardápio.

Salada de verão: super leve e colorida!

Salada em folhas: mais uma idéia brilhante da Alice, um jeito inusitado de apresentar uma salada.

Massas e Risotos:
Espaguete com camarão: amo espaguete e amo camarão, então sou suspeito pra falar dessa receita.

Lasanha de verduras: quem disse que ela precisa ter carne pra ser gostosa? Uma ótima opção para o vegetarianos.

"Risoto" de cevadinha, brie e brócolis: se não encontrar a cevadinha não tem problema, a combinação fica ótima com arroz também.

Carnes:
Escondidinho da Pri: desafio vocês a fazer um Escondinho mais gostoso que esse da minha comadre! ;)

Lombo recheado: para a turma que gosta de carne de porco, recomendo muito.

Espetinhos de frango e salada de risoni: uma refeição completa e uma apresentação bacana.

Peixes e frutos do mar:
Caldeirada de peixe e frutos do mar: sugiro pra quem vai receber muita gente, é só colocar tudo na panela e esperar essa delícia ficar pronta.

Salmão ao molho de tomate, batatas e azeitonas: outra receita muito simples e com ingredientes do dia a dia, e você pode trocar o salmão por outro peixe de sua preferência.

Tucunaré assado: um peixe fresco, vinagrete, forno e pronto.

Sobremesas:
Pudim de Espresso: pudim e café, não tem como dar errado. Receita do meu amigo Keiniti.

Torta de morango: essa é pra causar "ohhh" quando chega na mesa.

Bolo de coco com cobertura de chocolate: Receita deliciosa da minha irmã, com a dupla infalível das sobremesas.

Qual é a receita mais saborosa da sua mãe? Manda que vamos testar!

Toda mãe tem uma receita especial, aquela que todo mundo adora e a família inteira conhece.

Então, queremos conhecer essas delícias também!

Envie a receita da sua mãe até sexta feira (27/04), vamos escolher 3 para testar, as ganhadoras serão publicadas aqui no Sabor a partir de 07/05.

Além disso, as escolhidas levam também o livro Receber com Charme, da Globo Livros, que é muito bacana! Aqui em casa usamos sempre. Ele tem dicas de decoração e receitas excelentes para quem gosta da casa sempre cheia de amigos.
Ah, se você gosta de livros, na página da Globo Livros no Facebook você vai encontrar tudo sobre as novas publicações da editora. Não deixe de curtir ;)

Os critérios para a escolha das receitas são simples:

Gostosura

Esse vai ser o mais difícil, porque toda receita de mãe é deliciosa, mas vamos escolher aquelas que dão água na boca só de ler.

Simplicidade

Tem que ser prática, deve ser reproduzida sem utensílios sofisticados ou ingredientes muito regionais ou exóticos.

Originalidade

Pode ser pão de queijo? Pode.
Pode ser galinhada? Pode também.
Pode ser qualquer receita, o importante é que ela tenha algo de diferente ou criativo, seja na combinação de ingredientes ou na apresentação do prato. É importante ser também uma receita que não seja exatamente igual às que encontramos em livros ou na internet facilmente, ok?

Vamos lá, é só enviar a receita para o email saborsonoro@gmail.com até sexta. Boa sorte! 

Pesquisa Sabor Sonoro

Nesse próximo mês o Sabor Sonoro completa 4 anos. O tempo passou rápido, mas a gente não pode passar do ponto e nem errar a mão. Conhecemos muita gente, fizemos amigos, aprendemos sobre internet, comida, música, widget, estatísticas, etc., etc., etc.

Apesar de tanto tempo e muita história, não conhecemos a maioria das pessoas que passam por aqui, com exceção de quem deixa os comentários, que ainda são minoria. Assim, criamos essa pesquisa pra saber quem é você, o que gosta, o que não gosta e o que podemos fazer pra melhorar o blog.

Dá uma forcinha? Clique aqui e responda.

Você não vai gastar nem 2 minutinhos, é mais rápido que fazer uma salada e mais fácil que fazer um macarrão alho e óleo. ;)
De coração, muito obrigado por todo esse tempo que passou com o Sabor Sonoro e por nos ajudar nessa pesquisa. A casa é sua!

Torta de chocolate com calda de maracujá

Pensa em uma sobremesa que tem uma ótima relação tempo x gostosura. Achou!
Sobre o tempo, já eram mais de sete da noite quando comecei a fazer e meia hora depois ela estava prontinha.
Sobre a gostosura, não preciso falar nada sobre a combinação de chocolate e maracujá né?

Figos assados com queijo e mel

Taí uma receita do tipo que adoro: poucos itens, fácil de preparar, rápida e com uma apresentação bacana.
Quando vi essa combinação, tinha certeza que precisava fazê-la urgentemente, gosto de todos os ingredientes e tenho uma tendência a misturar doce e sal em tudo que faço. Não tinha como dar errado :)

Pão de Curry e Coco

Quem acompanha meu Instagram já deve ter percebido que ando bem empolgado com a idéia de fazer pães, direto publico por lá uma nova fornada. A verdade é que não vejo a hora de chegar o final de semana pra testar uma nova receita ou aperfeiçoar alguma que já fiz.

Na cozinha da Alice #15 - Chocolate quente no palito

Quando chega a Pascoa, tem um pensamento coletivo que paira no ar .... tem cheiro, gosto, cor e a alegria de chocolate! Para uma chocólatra assumida como eu, qualquer momento é bom pra se comemorar comendo um pedacinho. Um pecadinho liberado nesta época, mesmo pra quem está de dieta.

Um simples, e delicioso, Tucunaré assado.

Quando temos um ótimo produto nas mãos é importante não o mascarar entre outros tantos sabores. Isso pode parecer óbvio, mas sempre me pego colocando "só mais um temperinho" em alguma receita que não precisaria daquele ingrediente.
Tentei me lembrar disso quando fui preparar este Tucunaré ai da foto que ganhamos de um colega de trabalho da Carol. Por aqui anda difícil encontrá-los neste tamanho, seja pescado ou comprado. Fresco então é mais complicado ainda.