Domingo foi aniversário da minha sogra, cada filho ficou responsável por um prato do almoço. A Carol ficou por conta da salada, e como eu não consigo ficar longe da cozinha acabei fazendo um molho que sempre uso nas saladas. Um prato bonito, saudável e muito prático!
Para a salada:
- Alface
- Rúcula
- Morango
- Kiwi
- Castanha de cajú
Para o molho
- Mostarda
- Sementes de mostarda (opcional)
- Mel
- Limão
- Sal
- Vinagre Balsâmico
Use a quantidade de ingredientes de acordo com a sua preferência, se gostar de molhos mais agridoces, capriche na quantidade de mel e vinagre, e assim por diante...
Preparo:
Rasgue as folhas de alface e rúcula, fatie o kiwi e tire o talinho dos morangos, distribua tudo em uma travessa sem mexer muito, para não desmanchar o kiwi.
Misture todos os ingredientes do molho e sirva separado.
Essa não demora nem 15 minutos! ;)
Acompanhe com esse divertido clipe do Travis, banda menos conhecida da safra do Coldplay, mas que está sempre no meu playlist.
8 comentários:
Linda salada Marcel, fiz uma ontem a noite parecida, até o molho é similar. Acho que temos mesmo bom gosto, hehehe. BJ GRANDE.
E aÍ Marcel ,
como sempre por aqui ...
como hoje to meio virado ...kkk vou fazer umaa critica ...vamos parar de colocar o nome Balsamico nas receitas nossas do dia a dia , pois a nao ser que sejamos muito mas muito abonados, por uma unica razão , ...Na realidade SÓ EXISTEM 3 tipos e todos italianos DOP (denominação de origem protegida)todos da regiões Emilia-romagna e Modena salvo engano meu ...o rsto é o resto ..se não for daí, nem adianta, é igual a Champagne...ou é ou não é
aqueles vidrinhos nas churrascarias e buffets é de chorar ...kkkk
pois é ..
tô chato hoje né ,kk
abraços do seu leitor hoje chato
Pedro Rui
Olá Pedro!
Então, agora vou até pesquisar isso mais detalhadamente, já que ele pode não ser de fato o balsâmico "original", mas definitivamente também não é igual aos das garrafas de plástico...rsrs
Então se você ver esse termo de novo por aqui não estranhe, desculpe pela teimosia, mas é só pra diferenciar os dois. ;)
Marcel,
vc pode tudo ...
é que hoje o dia na cozinha foi meio heavy...então já viu...kkk
sabe aquela coisa meio Bourdain ..sair da cozinha e encher a cara...pois é, tô precisando...kk
abraços
Pedro
Marcel, meu caro... Você TEM que mandar essa foto lá para o meu blog, está sensacional!!!
Muito legal seu blog, sempre dou umaolhada
Ainda não arrisquei por falta de tempo, mas logo estarei fazendo algumas receitas que adorei e adorei ainda mais pela simplicidade de algumas verduras, legumes, frutas e afins se tornarem pratos lindos e saborosos...Isso porque sou casada a 5 anos e nunca tive o interesse de cozinhar e nem de aprender, mas estou começando a mudar de ideia.
Muito legal mesmo.
Ceci
Olá Marcel
Parabéns á sogra.
Uma salada espectacular x
Oi Marcel, acabei de comer um lanchinho, mas a sua salada me deixou faminta. O seu blog está bem legal. Voltarei mais vezes. Inté!
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