Pois é, aqui anda fazendo um calor dos infernos, difícil comer algo quente....
Então resolvi fazer um prato mais compatível com a temperatura: um "enroladinho" com kani, cenoura e pepino (tentei pensar em um nome mais adequado mas não saiu nada, alguém sugere algo? ;)
Ingredientes:
- Pão folha
- Kani
- Pepino
- Cenoura
- Cream cheese
Preparo:
Corte o kani, a cenoura e o pepino em fatias longitudinais. Passe o cream cheese no pão folha e enrole de forma que todo o conteúdo fique bem firme, depois corte em pedaços, como se fossem grandes sushis. Você pode finalizar amarrando cebolinhas em volta de cada rolinho.
Use a criatividade e mude de acordo com o seu gosto: folhas, brotos, tomates, queijos, outros molhos...
Pra acompanhar, um cara que eu gosto muito fazendo um cover foda do Massive Attack: Newton Faulkner - Teardrops.
